Site web : https://toquecuisine.com/
Source : https://www.toquecuisine.com/combien-de-temps-garder-une-viande-congelee-sous-vide/
Ce n’est qu’avec un tel emballage que la viande fraîche ou hachée garde sa texture. La mise sous vide nécessite une technique de conservation efficace. Lorsqu’elle est mal réalisée, on note souvent une apparition du givre lors de la congélation.
Source : https://www.toquecuisine.com/des-conseils-pour-reussir-le-pliage-de-votre-samoussa/
Enfin, pour un meilleur collage, il est conseillé de badigeonner votre beignet en forme de triangle avec de l’œuf fouetté. Passer à la cuisson de votre samoussa Pour une cuisson de samossas réussie, vous avez trois options principales.