Site web : equipementscuisine.com
Source : https://www.equipementscuisine.com/comment-realiser-la-recette-de-pizza-au-saumon-fume/
La pâte sera obtenue après que vous ayez manuellement pétri le tout avec l’eau froide. Lorsque vous constatez qu’elle peut se détacher du récipient, ajoutez-y un peu de farine puis patientez au moins 1heure après avoir couvert la pâte.
Source : https://www.equipementscuisine.com/comment-plier-un-samoussa-comme-un-pro/
Pour vous servir de ces crêpes pour le pliage de samoussas, il vous faudra d’autres ingrédients. Au rang de ceux-ci, vous avez : un litre d’eau, quelques grammes de la farine de sarrasin et deux cuillères à café de sel.