Site web : www.cuisiner-en-famille.com/
Source : https://www.cuisiner-en-famille.com/comment-se-fait-la-preparation-du-chou-rave/
La cuisson à vapeur semble être, cependant, le mode de cuisson le mieux connu. Le chou-rave peut également être rôti. Le plus souvent, opter pour les cuissons en fonction des recettes.
Source : https://www.cuisiner-en-famille.com/les-meilleures-techniques-de-congelation-de-champions/
Chauffez de l'eau puis mettez-les durant quelques minutes dans cette eau bouillante ensuite déplacez vos cèpes cuites à la vapeur dans un récipient contenant des glaçons à l'aide d’une écumoire.