Site web : patrimoine-gastronomique.fr
Source : https://www.patrimoine-gastronomique.fr/les-plats-prepares-conditionnes-sous-vide-est-ce-possible/
Quelle que soit les ingrédients que vous mettez dans ce produit de cuisine, il est possible de les conserver grâce à la méthode d'air vide. Cela vous évite même de devoir porter certains repas au réfrigérateur si vous devez les consommer entre deux ou trois jours.
Sa hauteur varie bien souvent entre 50 cm et 70 cm à partir des plans de travail. Parfois sa présence peut devenir un casse-tête à l'installation d'un mobilier haut. Pourtant, la règle la plus simple est d'installer le meuble juste au-dessus de la crédence.